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안녕하세요
여름이 다가오면서 병입후 탄산화과정(2주)에 보통 2~3일이면 탄산이 꽉차서 병이 단단해지더라구요
탄산화시 실온에서 2주간 보관->이후 냉장숙성이 일반적인 방법이나
날씨가 더울경우 실온보관2주를 조금더 짧게 (1주 반)정도로 잡아도 괜찮을까요?
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