썬비어 제조기와 쿠퍼스 인터내셔널 아이리쉬 스타우트 캔을 이용해서 흑맥주 10리터를 만들려고 합니다.

맥주원액을 봤더니, 문톤스와 쿠퍼스 2개업체로 나뉘는데,

문톤스는 20L용 원액이 6만원으로 가격은 좀 비싼 대신, 10리터 단위로 제조 가능하고 이스트가 포함되어있고,

쿠퍼스는 20L용 원액이 3만원아래로 가격은 저렴한 대신, 인핸서(발효설탕)과 몰트 익스트렉트(착향제)를 넣어야 하고, 10리터 제조시 반씩 따라서 써야함.

위와 같이 파악했는데 맞는지요?

그리고, 인핸서와 몰트 익스트렉트는 맥주 제조시 한번에 다 붓고 쓰는 것인지, 소분해서 쓰는 것인지 알고 싶습니다.

마지막 질문으로, 유리병과 페트병중에 맥주의 맛을 내는데 어떤게 더 유리한지요?

생전 처음으로 수제맥주에 도전해 보는데, 모르는 것 투성입니다.  자세한 답변 부탁드립니다.