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상품 Q&A

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관리자 (ip:)
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안녕하세요^^ 비어나라 입니다.

말씀 처럼 효모을 넣은뒤 저는 이유는 에어레이션이라 하여 더 많은 산소를 공급하여 발효가 잘 일어나게 하기 위해서 입니다.

보통 건조효모에 경우 에어레이션 작업을 하지않아도 발효에 문제가 없습니다.

따라서 두가지 방법 모두 사용이 가능합니다.

강탄은 영비어에 탄산을 강제로 주입하는 탄산화 방법으로 발효로 탄산화를 할때보다 더 짧은시간에 가능합니다.

강탄방법은 케그를 이용하여 탄산을 주입후 냉장보관하는 작업을 반복하여 가능합니다.

강탄작업도 여러방법이 있습니다.

맥주 강탄 또는 홈브루잉 강탄 으로 검색을 해보시면 참고하실수 있습니다.

감사합니다^^

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