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질문 드립니다. 썬비어에서 발효후 병입할 때 설탕을 넣잖아요. 1리터에 7g씩. 이 과정을 마친 후 창고에서 1주일간 탄산화를 했습니다. 창고의 온도는 21~22도 정도로 일정하게 유지가 됩니다. 그런데 설탕 침전물이 병의 바닥에 계속 가라앉아 있는데 이 때문인지 탄산이 그렇게 많이 나오지는 않는 것 같습니다. 설탕 침전물이 하얗게 병의 바닥에 보이는 것이 정상인지요? 아니면 침전물이 생기지 않게 하는 방법은 없는지요?
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