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관리자 (ip:)
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안녕하세요. 비어나라 입니다~

아황산염에 경우 필수적 요소는 아니지만 과발효가 되어 식초처럼 되는경우를 방지하기 위하여 넣어줍니다.

포도 와인 역시 1차 발효후 거름망등을 이용하여 맑은 와인을 2차 발효해주시면됩니다.

발효온도에 경우 사용하는 이스트별 적정온도를 확인해주시는게 좋으며 보통에 경우 22~27도 전후가 많습니다.

감사합니다^^

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