안녕하세요^^ 비어나라입니다.

1.기포에 경우 발효진행에 있어 육안으로 확인이 되도록 올라올수도 있지만 작고 균일하게 나온다면 육안으로 확인이 어려울수 있습니다.

2. 병입시 트룹이 함께 들어가게되어 침전된다면 설탕처럼 보일수 있습니다.

페트병으로 병입하셨다면 페트병을 눌렀을때 딱딱하게 변했는지 확인 해주시면 탄산화 진행여부를 확인하실수 있습니다.

만약 설탕이 가라 앉아 있다면 발효가 안되었거나 탄산화시 온도가 너무 낮아 진행이 되지 못할수도 있습니다.

23도에 상온이 유지되는 곳에서 다시 1주일 정도 보관을 해주시면 탄산화 진행이 되어질 것입니다.

감사합니다^^