썬비어 사용중입니다,
필스너 문톤스 몰트 넣어서 발풀어 거품내고
26도정도에서 효모넣고 1차발효를 시작했는데 2시간만에 22도까지 내려가고는 계속 23도22도 사이만 왔다갔다하네요 .. 온도는 15~20도로 맞춰놨는데 22도아래로 는 절대 안떨어지는데 이래도 괜찮나요? 현재 1차발효40시간정도 지나고 있는데 아직23도네요 옆에는 계속 cool이 점등되고 있어요 16에서 21도사이기 적정온도라고 하던데 혹시 기계냉각기능에 문제 있는 건가요??