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관리자 (ip:)
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안녕하세요...
2차 발효시 상온에서 1주일 하시는게 맞으시구요...1주일 후 냉장보관 하시는걸 추천드립니다..
2차 발효시작부터 냉장보관시 너무 온도가 낮은 경우 효모가 잠들어 버려 탄산화가 잘 안될수 있는 점 참고해주세요

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