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IPA 제조시 효모넣고 휘휘 저어도 되나요?

퀵엔데드 (ip:)
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비어나라 장비 구매후 이번이 첫 제조 인데요..

문톤스 IPA원액캔으로 제조 했는데요

원액 뜨거운물에 불려서 기계에다 넣고

1리터 뜨거운물 부어서 잘 섞어 줬구요

그다음 상온에 있던 생수 부어서 10리터 맞춰주고

마지막에 효모 넣고 휘휘 저어줫습니다

물론 스타산 뿌려놓은 소독한 국자로요..

가만 생각해보니 상면발효라 저어주면 안되는거 같은데

괜찮을까요????? 궁금합니다..

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