안녕하세요. 비어나라 입니다.

기본적 레시피로는 문톤스는 모두 동일한 온도에서 발효를 진행하게 됩니다.

말씀처럼 발효기간에 따라 맛에 차이가 조금 발생할수는 있습니다.

깊은맛이라는 말씀이 진하고 다채로운 향을 원하신다면 홉을 추가하는 방법이 있습니다.

또한 기간을 1달정도 숙성을 해주면 맛이 정돈되며 더 깊은맛을 느끼실수 있으실 것입니다.

홈브루잉에 장점은 본인에 맞춰 여러방법으로 제조하여 자신에 맞는 레시피를 찾는 즐거움에 있습니다^^

감사합니다.