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2차발효 맥주 슬러지 줄이는 법?

lms9678 (ip:)
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썬비어로 이제 3번정도 맥주를 만들어 숙성중인데요....

1차 발효 후 아무리 조심히 병입해도 2차발효가 끝나면 병 바닥에 효모슬러지(?) 같은것들이 하얗게 가라앉네요.


1. 병입때부터 슬러지가 안들어가게 할 방법은 없을까요?


2. 맥주청징제라는게 있다던데, 1차발효때 청징제를 넣어줘도 될까요?



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