안녕하세요. 비어나라 입니다.

먼저 병입시 트룹이 들어갔는지 확인 부탁드리겠습니다.

트룹이 같이 들어가게 되면 말씀하신것과 같은 막걸리처럼 효취가 강해지게 됩니다.

효취가 강한경우 라거링이라 장기 냉장숙성을 통해 맛을 정돈시켜 가라앉게 할수 있습니다.

보통 짧게는 4주 길게는 2~3달까지 진행하시는 분들고 있습니다.

제조시 효모량을 1봉지 모두 넣었다면 반정도 넣어주시면 효모에 초기량이 적어지며 효취가 덜 나게 될수 있습니다.

홈브루잉에 경우 직접 만들다보니 정확한 답과 레시피대신 자기만의 레시피를 찾는 즐거움이 있습니다.

언제나 행복하고 건강하시기 바라겠습니다~

감사합니다^^